طريقة عمل شاورما اللحم الصحية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شاورما اللحم الصحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كيلو لحم بفتيك شرائح صغيرة
- شريحة بصل أحمر متوسطة أنصاص رفيعة (مقطع)
- 2 طماطم (مقطع شرائح)
- حزمة بقدونس (مفروم ناعم)
- 2 كوب زبادي خالي الدسم
- 2 فص ثوم كبير (مهروس)
- ملح وفلفل
- 0.25 فنجان خل أبيض
- ملعقة كبيرة طحينة
- ملعقة صغيرة بهارات
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 0.5 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون
- 0.25 ملعقة صغيرة قرفة
- عصير ليمونة واحدة
Preparation
-
1
يتبل اللحم بالخل والليمون والثوم وكوب واحد زبادي، ويترك في الثلاجة مغطى طوال الليل.
-
2
في مقلاة كبيرة غير قابلة للالتصاق شوحي اللحم المتبل في زيت الزيتون الساخن حتى يستوي، ثم ضيفي الملح وجميع البهارات.
-
3
تقدم شاورما اللحم الشهية في طبق مع الخبز البلدي، وطماطم وبصل أحمر شرائح وزبادي.
