طريقة عمل شاى كرك بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شاى كرك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 لتراً ماء
- 3 ملعقة كبيرة أوراق شاى
- 2 علبة حليب مبخر
- 5 ملعقة كبيرة سكر ( أقل أو أكثر حسب الذوق )
- 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الهيل
Preparation
-
1
المكونات المستخدمة .
-
5
في غلاية كبيرة قومى بغلى الماء ثم اضيفي أوراق الشاى واتركيها لتغلى مع الماء لمدة 5 دقائق .
-
9
اخفضى درجة الحرارة ثم أضيفي الحليب المبخر واتركيه ليغلى لمدة 5 دقائق .
-
13
أضيفى السكر وقلبي حتى يذوب ثم أضيفي الهيل المطحون كلمسة هندية .
-
17
شاى كرك مختلف طعمه عن طعم الشاى بالحليب التقليدى وأصل هذه الوصفة من الهند ولكنها مشهورة في العراق وقطر , أيضا بامكانك اضافة الزعفران أو القرفة بدل الهيل أو الاستغناء عن التوابل تماما .