وفري نقودك واضمني سلامة مكوناته وحضري الكرواسون كما تشترينه جاهزاً تماماً بنفس المذاق والطعم الرائع. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: كرواسون بحشوة اللوز كرواسون بالزعتر الكرواسون الشهي لمناسباتك المختلفة

Ingredients

Preparation

  • 1

    في وعاء كبير، اخلطي الطحين والملح، ثم الزبدة حتى يصبح الخليط كفتات الخبز الخشن.

  • 2

    في وعاء صغير، اخلطي صفار البيضة، الساور كريم، والفانيلا، وأضيفيهم إلى الخليط المفتت وامزجيهم جيداً، غطيهم وجمديهم لـ4 ساعات أو طوال الليل.

  • 3

    قسمي العجين إلى 3 أثلاث، وعلى سطح نظيف ومرشوش عليه طحين، مددي كل جزء بشكل دائرة 25 سم.

  • 4

    اخلطي الجوز، السكر والقرفة، رشي ربع كوب فوق كل دائرة، وقطعي كل دائرة إلى 12 من المثلثات، ثم لفي كل مثلث من النهاية العريضة بحيث يكون الجانب المدبب من أسفل

  • 5

    ورتبيها في صوانٍ مدهونة بزيت خفيف، بمسافة 5 سم بين كل قطعتين، ثم قوسّي النهايات لتشكلي كرواسان.

  • 6

    أخفقي بياض البيضة، وادهني بها الكرواسانات، ورشيهم بالمتبقى من مزيج الجوز

  • 7

    اخبزيها في فرن درجة حرارة 175°c  لمدة 18 -20 دقيقة أو حتى تحمر قليلاً، ثم برديها.

Let me know how your croissants turn out in the comments below, and don’t forget to share this recipe with your friends and family!