طريقة عمل صدور الدجاج على الطريقة اللاتينية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صدور الدجاج على الطريقة اللاتينية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    تبلى صدور الدجاج بالملح والفلفل الاسود والتوابل الجافة من الجانبين .

  • 5

    سخنى ملعقة صغيرة من زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة غير لاصقة ثم ضعى الدجاج واتركيه على درجة حرارة متوسطة تميل الى العالية لمدة 4 دقائق ثم اقلبيه على الجانب الآخر لمدة 3 :4 دقائق ثم ارفعيه جانبا .

  • 9

    اضيفي الى نفس المقلاة مكان الدجاج ما تبقى من الزيت ثم أضيفي البصل الأخضر وقلبيه على درجة حرارة متوسطة لمدة 2 : 3 دقائق ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة , أخيرا أضيفي الطماطم وتبليها بالملح وتطهى لمدة 3 : 4 دقائق أو حتى تصبح طرية .

  • 13

    أضيفي مرق الدجاج وصدور الدجاج مرة أخرى ثم يغطى ويطهى لمدة 1 : 2 دقيقة لتخفيف الصلصة .

  • 17

    قدمى الدجاج اللاتينى مع الأرز الأبيض المسلوق .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 208 لكل 2 قطعة دجاج .