وصفة سريعة وسهلة لعمل مقبلات شهية من سبرينغ رول الدجاج، جربيها وأخبرينا بالنتيجة. جربي أيضًا: رولات اللازانيا بالدجاج
Ingredients
- 1 ملعقة كبيرة - صلصة صويا
- 1 ملعقة صغيرة - خل
- - فلفل أسود حسب الرغية
- 1 ملعقة صغيرة - نشا ذرة
- 500 جم - صدور دجاج رفيعة (مقطع شرائح)
- 5 كوب - زيت (للقلي)
- 2 ملعقة - زيت نباتي
- 2 فص - ثوم (مفروم)
- 1 - بصل أخضر (مفروم)
- 1 شريحة - كب ملفوف إلي رفيعة (مقطع)
- 1 علبة - سيبرنج رولز
- 6 ملعقة كبيرة - 2 صلصة أولير
- 1 ملعقة صغيرة - زنجبيل طازج (مبشور)
Preparation
-
1
?في وعاء كبير، أسكبي صلصة الصويا والخل والفلفل الأسود ونشا الذرة.
-
2
?أضيفي الدجاج إلى الوعاء واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ غطّي الوعاء واتركيه جانباً لحوالى 10 دقائق.
-
3
?حمّي مقلاة على حرارة مرتفعة ثمّ أضيفي إليها ملعقة كبيرة من الزيت واقلي بها الدجاج حتى يتغيّر لونه.
-
4
?إرفعي المقلاة عن النار وضعي الدجاج في طبق واتركيه جانباً.
-
5
?نظّفي المقلاة ثمّ ضعيها على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي إليها الملعقة المتبقية من الزيت.
-
6
?أضيفي البصل الأخضر والثوم والزنجبيل واقلي المزيج لحوالى 30 ثانية ثمّ أضيفي الجزر والملفوف.
-
7
?إقلي الخضار لحوالى دقيقتين أو حتى تطرى شرائح الجزر ثمّ أضيفي الدجاج وحرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
-
8
?أسكبي صلصة الأويستر واخلطي من جديد.
-
9
?إرفعي المقلاة عن النار واتركيها جانباً حتى يبرد المزيج.
-
10
?في وعاء، أخلطي نشاء الذرة مع القليل من الماء واتركيه جانباً.
-
11
?خذي ورقة من عجينة السبرينغ رول وضعي عليها ما يقارب ملعقة كبيرة من الحشوة على أحد أطرافها.
-
12
?إثني الأطراف إلى الداخل ثمّ أكملي اللف لتحصلي على شكل السبرينغ رولز المطلوب.
-
13
?ضعي القليل من مزيج نشا الذرةعلى طرف السرينغ رولز واغلقيها.
-
14
?أعيدي الكرة حتى إنتهاء الحشوة.
-
15
?حمّي الزيت على حرارة مرتفعة واقلي به السرينغ رولز حتى يتغيّر لونه ثمّ قدّميه ساخناً على سفرتك
I hope you enjoyed this recipe! If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!