وصفة سريعة وسهلة لعمل مقبلات شهية من سبرينغ رول الدجاج، جربيها وأخبرينا بالنتيجة. جربي أيضًا: رولات اللازانيا بالدجاج

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?في وعاء كبير، أسكبي صلصة الصويا والخل والفلفل الأسود ونشا الذرة.

  • 2

    ?أضيفي الدجاج إلى الوعاء واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ غطّي الوعاء واتركيه جانباً لحوالى 10 دقائق.

  • 3

    ?حمّي مقلاة على حرارة مرتفعة ثمّ أضيفي إليها ملعقة كبيرة من الزيت واقلي بها الدجاج حتى يتغيّر لونه.

  • 4

    ?إرفعي المقلاة عن النار وضعي الدجاج في طبق واتركيه جانباً.

  • 5

    ?نظّفي المقلاة ثمّ ضعيها على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي إليها الملعقة المتبقية من الزيت.

  • 6

    ?أضيفي البصل الأخضر والثوم والزنجبيل واقلي المزيج لحوالى 30 ثانية ثمّ أضيفي الجزر والملفوف.

  • 7

    ?إقلي الخضار لحوالى دقيقتين أو حتى تطرى شرائح الجزر ثمّ أضيفي الدجاج وحرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

  • 8

    ?أسكبي صلصة الأويستر واخلطي من جديد.

  • 9

    ?إرفعي المقلاة عن النار واتركيها جانباً حتى يبرد المزيج.

  • 10

    ?في وعاء، أخلطي نشاء الذرة مع القليل من الماء واتركيه جانباً.

  • 11

    ?خذي ورقة من عجينة السبرينغ رول وضعي عليها ما يقارب ملعقة كبيرة من الحشوة على أحد أطرافها.

  • 12

    ?إثني الأطراف إلى الداخل ثمّ أكملي اللف لتحصلي على شكل السبرينغ رولز المطلوب.

  • 13

    ?ضعي القليل من مزيج نشا الذرةعلى طرف السرينغ رولز واغلقيها.

  • 14

    ?أعيدي الكرة حتى إنتهاء الحشوة.

  • 15

    ?حمّي الزيت على حرارة مرتفعة واقلي به السرينغ رولز حتى يتغيّر لونه ثمّ قدّميه ساخناً على سفرتك

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!