طريقة عمل ساندويتش الدجاج الآسيوي

طريقة عمل ساندويتش الدجاج الآسيوي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ساندويتش الدجاج الآسيوي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 3 قطعة من صدور الدجاج
• 0.5 كوب عسل
• 0.5 كوب خل بلسمي
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 0.5 كوب مرق الدجاج
• 0.25 كوب صلصة هويصين (صوص شواء)
• 0.25 كوب مربى توت (بلاك بيري)
• 0.25 ملعقة صغيرة مسحوق رقائق الفلفل الأحمر، اختياري
• 0.5 كوب مكعبات البصل
• 3 فص ثوم ، كبيرة الحجم (مفروم)

1 ملعقة كبيرة نشا لسلطة كول سلو الآسيوية :

• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 0.5 ملعقة صغيرة زيت السمسم
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 225 جم ملفوف أحمر مبشور اً (ناعم)

0.25 كوب بصل أخضر للساندويتش :

• خبز البرجر ال (طازج)

Preparation

• 1

  في وعاء متوسط الحجم، اخفقي كلا من (العسل، الخل البلسمي، المربى، صلصة هويصين، زيت الزيتون، الثوم، البصل، مسحوق الفلفل الأحمر) اخفقي جيداً.

• 5

  ضعي صدور الدجاج في وعاء طهي الطعام ببطء على البخار، ثم صبي الخليط السابق على الدجاج وغطي الوعاء، اتركيه لمدة 4 – 5 ساعات حتى يتم طهي الدجاج تماماً (تختلف مدة الطهي باختلاف وزن الدجاج وتعليمات الوعاء)، أضيفي المرق إذا لزم الأمر.

• 13

  ضعي صوص طهي الدجاج في قدر صغير على نار متوسطة الحرارة ثم اخفقي النشا مع 3 ملاعق كبيرة ماء بارد في وعاء صغير، أضيفي خليط النشا إلى الصوص ببطء وتدريجياً أثناء الخفق، اخفقي لمدة 3 دقائق حتى يثخن الخليط.

• 17

  صبي الصلصة على الدجاج.

• 21

  حركي الدجاج مع الصوص بشكل جيد.

• 25

  لتحضير السلطة : قطعي البصل إلى قطع صغيرة.

• 29

  ابشري الملفوف ناعماً.

• 33

  ضعي جميع مكونات السلطة في وعاء كبير وقلبي جيداً.

• 37

  لتحضير الساندويتش : ضعي حوالي 3 – 4 ملاعق كبيرة من الدجاج على شريحة خبز البرجر وأضيفي فوقها قليل من السلطة.

• 41

  غطي الساندويتش وقدميه ساخناً مع البطاطا المقلية.