طريقة عمل ساندويتش برجر بصلصة الباربكيو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ساندويتش برجر بصلصة الباربكيو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    اعجنى اللحم المفروم جيدا ثم شكليه الي 12من فطائر اللحم المدورة بحيث تون صغيرة الحجم , ثم رشيهم بالملح والفلفل الاسود من الجانبين .

  • 5

    أذيبى الزبدة في مقلاة كبيرة علي درجة حرارة متوسطة تميل الي العالية ثم اشوى البرجر علي الجانب الاول لمدة 3 الي 4 دقائق .

  • 9

    ثم اقلبي البرجر علي الجانب الاخر واتركيهم أيضا لمدة 3 الي 4 دقائق أو حتى تمام النضج , ثم ارفعيهم جانبا .

  • 13

    في نفس المقلاة مكان البرجر ضعي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل حوالي 3 دقائق .

  • 17

    ثم أضيفي الماء (ابعدى المقلاة عن الحرارة عند صب الماء لأنها تون ساخنة جدا ) واتركيه حتى يقل وينشف بمقدار النصف تقريبا حوالي 2 الي 3 دقائق .

  • 21

    ثم أضيفي شرائح الفلفل الاخضر الحار المخلل (الهالبينو ) .

  • 25

    ثم صبى صلصة الشواء (الباربكيو صوص) وقلبي , بعد ذلك أرجعى البرجر مرة ثانية الي المقلاة ليأخذ طعم صلصة الشواء .

  • 29

    اتركى المقلاة علي درجة حرارة منخفضة حتى يسخن البرجر وتغلي الصلصة .

  • 33

    اقسمى خبز البرجر من المنتصف وضعي علي كل شريحة خبز مكعب من الزبدة , يمكن أيضا استخدام الخبز الفرنسي أو خبز الفينوى العادي مع تقطيعهم الي شرائح .

  • 37

    ضعي فوق كل شريحة خبز قطعة من البرجر ولا تنسى أن تضعي فوق البرجر الكثير من صلصة الشواء بالفلفل الحار .

  • 41

    أغلقي الخبز وقدميه فورا مع البطاطا المقلية .