طريقة عمل ساندوتش شاورما اللحم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ساندوتش شاورما اللحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كيلو لحم بقرى (مقطع شرائح صغيرة)
- 0.5 كوب خل تفاح أو عنب
- 0.5 كوب زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة من كلا من ( جوزة الطيب – الهيل المطحون – القرفة – الكمون – القرنفل المطحون – الكبة المطحونة – الفلفل الأسود – ربع ملعقة صغيرة مستكة مطحونة – ملح )
مقادير صلصة الطرطور :-
- 0.5 كوب طحينة
- رشّة ملح
- 3 فص ثوم (مهروس)
- 0.5 كوب عصير ليمون
- 0.5 كوب ماء
- 13 حبة بقدونس – 1 بصلة – 3 طماطم كبيرة (مفروم)
- 1 كيس من الخبز اللبنانى
Preparation
-
1
فى كل ركن من أركان الدول العربية تباع ساندويتشات الشاورما خاصة فى لبنان وبلاد الشام وهى عبارة عن ساندويتشات من اللحم المكدس مع قطع من الدهون وتقدم مع صلصة الطحينة التى تسمى الطرطور وبعض الطماطم الطازجة والبقدونس والمخللات .