طريقة عمل صاجية اللحم بالطماطم

يكمن السر في تحضير الصاجية بوجود القليل من الدهن الحيواني، ودبس الرمان، بمكوناتها، فيضيف للحم لذة وطعم مميز، حضري كوجبة رئيسية شهية صاجية اللحم بالطماطم  

Ingredients

• 500 جم لحم الخاصرة الطري (مقطع إلى مكعبات)
• 1 حبة الفلفل الأخضر (مقطع)
• 1 حبة الفلفل الاحمر الحار (مقطع شرائح)
• 2 حبة البصل (مقطع جوانح)
• 2 فص الثوم (مقطع)
• 3 حبة طماطم (طازجة ومقطعة لقطع كبيرة)
• ملعقة كبيرة سبع بهارات
• 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
• 30 جم دهن الغنم
• ملعقة صغيرة ملح

Preparation

• 1

  في مقلاة عميقة ساخنة ضعي الدهن ثم الخضار وتحرك حتى تذبل.

• 2

  تضاف مكعبات لحم الضأن والبهارات والملح.

• 3

  تحمر، تحرك وتقدم بالمقلاة مع خبز الصاج.

Now that you know how to make a delicious meat sajie with tomatoes, why not try it for yourself? You won’t be disappointed!