طريقة عمل رز برياني الخضار

رز برياني الخضار .. يقدم لك مطبخ سيدتي أسهل طريقة تحضير رز برياني الخضار، أعدي أشهى وأسهل رز برياني الخضار وزينيه بالمكسرات المفضلة لديك، وقدميه على مائدة عزوماتك المميزة إلى جانب الدجاج المشوي 

Ingredients

• 2 كوب أرز بسمتي
• 3 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
• 1 حبة البصل (كبير الحجم / مفروم شرائح ناعمة)
• 0.5 ملعقة صغيرة الكمون (حبّ)
• 2 ورقة ورق غار
• 2 حبة البطاطس (مقطعة مكعبات صغيرة)
• 2 حبة الجزر (مفروم مكعبات صغيرة)
• 0.5 ملعقة صغيرة الكركم
• 0.5 ملعقة صغيرة الكزبرة (مطحونة)
• 2 كوب الماء
• كوب البازيلاء (مجمدة)
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة كبيرة الزبدة
• 0.5 ملعقة صغيرة بهارات الجرام ماسالا

Preparation

• 1

  ?انقعي الأرز بوعاء بالماء البارد لمدة 20 دقيقة وصفيه واتركيه جانبا.

• 2

  ?سخني الزيت في قدر واسع غير لاصق على حرارة متوسطة وأضيفي البصل والكمون الحب وورق الغار وقلبي حتى يصبح البصل شفاف اللون.

• 3

  ?أضيفي البطاطس والجزر وقلبي لمدة خمس دقائق ثم أضيفي الكركم والكزبرة وقلبي لمدة دقيقة أخرى.

• 4

  ?أضيفي الأرز للقدر والبازيلا وقلبي حتى تمتزج المكونات ثم الملح والجارام مسالا والزبدة.

• 5

  ?أضيفي الماء واتركي القدر حتى يغلي على نار عالية ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه حتى ينضج الأرز.

• 6

  ?اسكبيه في طبق التقديم وقدميه ساخنا.

I hope you enjoyed this post on how to make vegetable biryani rice. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!