من المطبخ الايطالي حضري ريزوتو الفطر وزيني الوجه بالجبن البارميزان المبشور. حضري أيضًأ: مكرونة بالفطر والريحان للدايت

Ingredients

Preparation

  • 1

    سخني المرق في قدر على نار متوسطة

  • 2

    سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة و اضيفي الفطر و قلبي لمدة 3 دقائق حتى يذبل ثم ازيليه و اتركيه جانبا

  • 3

    اضيفي لنفس القدر ملعقة كبيرة زيت زيتون و اضيفي البصل الاخضر و قلبي لمدة دقيقة

  • 4

    ثم اضيفي الارز و قلبي لمدة دقيقتين

  • 5

    اضيفي الخل و قلبي حتى يتمص الارز الخل

  • 6

    اضيفي نصف كوب من مرق الدجاج للارز و حركي حتى يمتص الارز المرق

  • 7

    ثم اضيفي نصف كوب اخر من المرق لحين انتهاء الكمية و امتصاص الارز للمرق

  • 8

    ازيلي القدر عن النار و اضيفي الفطر والزبدة و الملح و الفلفل

  • 9

    اسكبي الارز في طبق التقديم و وزيني بالجبن البارميزان المبشور

That’s it for this Italian mushroom risotto recipe! I hope you enjoyed it and that you’ll try making it at home. If you do, be sure to let me know how it turned out in the comments below.