يعتبر الريزوتو من أشهر أطباق الأرز في إيطاليا، ويقدم أيضاً بجانب الدجاج أو الجمبري، تعلمي لوجبة مميزة أثناء اتباعك للرجيم، ريزوتو بالطماطم للرجيم، وشاركينا رأيك بالطعم

Ingredients

Preparation

  • 1

    اخلطي الطماطم المفرومة مع نصف كمية المرق في محضرة الطعام حتى يصبح المزيج ناعماً.

  • 2

    ضعي المزيج في قدر على نار متوسطة وأضيفي باقي كمية المرق واتركيه حتى يغلي ثم خففي النار.

  • 3

    سخني الزبدة وزيت الزيتون في قدر واسع على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة.

  • 4

    أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى.

  • 5

    أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي الأرز وقلبي المزيج لمدة دقيقة.

  • 6

    أضيفي المرق مع الطماطم بشكل تدريجي حتى يمتص الأرز المرق واتركي المزيج على نار هادئة حتى ينضج الأرز 

  • 7

    غطي القدر واتركيه لمدة دقيقة.

  • 8

    وزعي الأرز في أطباق التقديم ووزعي الجبن البارميزان والريحان فوقه وقدميه ساخناً.

This is a really delicious and healthy recipe for tomato risotto. I hope you enjoyed it! If you have any questions or suggestions, please leave them in the comments below. And if you liked this recipe, be sure to check out our other healthy recipes!