إلي جانب الأرز المفلفل قدمي الروبيان بتتبيلة بهارات المسالا الهندية اللذيذة. جربي ايضًا: روبيان تمبورا
Ingredients
- ملعقة كبيرة - معجون طماطم
- ملعقة صغيرة - سكر
- 0.5 ملعقة صغيرة - ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة - كمون حب
- كوب - حليب جوز هند لايت
- 500 جم - روبيان مقشر ومنظف
- 2 فص - ثوم (مهروس)
- 0.25 ملعقة صغيرة - فلفل اسود
- 2 ملعقة كبيرة - زيت نباتي
- ملعقة صغيرة - بهارات مسالا هندية
- 2 ملعقة كبيرة - كزبرة طازجة (مفروم)
Preparation
-
1
اخلطي معجون الطماطم مع الملح و السكر وبهارات المسالا والكمون الحب والكزبرة الطازجة المفرومة وحليب جوز الهند جيدا و اتركيه جانبا.
-
2
سخني مقلاة واسعة على نار متوسطة وضعي الزيت حتى يسخن ثم اضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقتين
-
3
أضيفي الروبيان وقلبي لمدة دقيقتين.
-
4
أضيفي مزيج الصلصة والبهارات وحليب جوز الهند للمقلاة واتركي الخليط حتى يغلي ثم خففي النار.
-
5
اتركي المزيج على النار حتى تتكاثف الصلصة و تتسبك
-
6
قدميه ساخنا إلى جانب الأرز المفلفل.
I hope you enjoyed this quick and easy shrimp masala recipe. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to hear your thoughts on other ways to make this dish.