من أشهى المقبلات البحرية في العالم، روبيان مقرمش تمبورا، يقدم الروبيان بعدة طرق، نقدمه لك بطريقة احترافية، تتبعي الخطوات، وحضريه، وشاركينا تجربتك بالطعم الشهي والمميز

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?لإعداد التمبورا: يخلط بياض البيضتين في وعاء، حتى يصبح شبيها بالزبدة. ثم، يضاف الدقيق، ويصبُّ الماء البارد تدريجياً، مع التحريك بعود الطعام الخشب، وذلك حتَّى تمتزج المكونات. ومن الضروري عدم المغالاة في تحريك المكونات، فلا مانع من أن يبقى الدقيق متكتِّلًا بعض الشيء. 

  • 2

    ?لإعداد الروبيان: يحمى الزيت في مقلاة، على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 3

    ?تغمس كل حبة من حبات الروبيان، في دقيق الذرة، ثم في التمبورا. وتقلى في الزيت الساخن لدقيقة أو دقيقة ونصف الدقيقة، مع ملاحظة أن لون الروبيان أصبح ذهبياً. تُرفع حبات الروبيان المحمصة، وتوضع في طبق التقديم، مع صلصة التشيلي الحلوة الجاهزة.

And that's how you make crispy shrimp tempura! I hope you enjoyed this recipe. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you made this dish, be sure to share a photo with us on social media using the hashtag #nowdlwaqty!