طريقة عمل رافيولى بالكريمة بطريقة شهية

 تكمل صلصة كريمة الطماطم الطعم اللذيذ لطبق الرافيولي المقرمش. سيعجبك أيضًا: سلطة المكرونة الملونة بالمايونيز دايت

Ingredients

• ملعقة كبيرة - زيت زيتون.
• 4 - بيضات.
• 2.5 كوب - دقيق أبيض.
• 0.25 ملعقة كبيرة - ملح.
• - كريمه طبخ
• - بصلة متوسطة . (مفروم)
• 0.25 كيلو - من اللحم ال. (مفروم)
• - ملح وفلفل
• 0.25 ملعقة كبيرة - فلفل ا (حلو)

Preparation

• 1

  نضع البيض والدقيق والملح وزيت الزيتون في العجانة الكهربائية ونخلط جيداً حتّى نحصل على عجين متماسك.

• 2

  نغطي العجين باستخدام فوطة رطبة ونتركه جانباً مدّة ساعة حتّى يرتاح.

• 3

  نضع البصل واللحم المفروم والفلفل الأسود والملح والفلفل الحلو في وعاء، ونخلط جيداً.

• 4

  نمد العجين على طاولة العمل المرشوشة مسبقاً بالدقيق ونقطعه على شكل مربعات متساوية الحجم.

• 5

  نضع مقدار ملعقتين صغيرتين من الحشوة في نصف كمية المربعات ثمّ نغلق المربعات على نفسها.

• 6

  نغلق أطراف المربعات جيداً باستخدام شوكة.

• 7

  نسلق المربعات في قدرٍ من الماء المغلي مدّة 10 دقائق.