طريقة عمل ونتون صيني بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ونتون صيني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 8 وقية جبنة كريمية
- 2 بصل أخضر (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة صلصة (حار)
- ا بيضة
- 0.5 كوب ماء
- 24 حبة من الونتون
- زيت نباتى للقلى لصلصة الغموس
- 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا صوص
- 3 ملعقة كبيرة عسل
- 1 ملعقة صغيرة من الخل الأبيض أو خل الأرز
- 0.25 ملعقة صغيرة من زيت السمسم
- 1 ملعقة كبيرة صلصة (حار)
Preparation
-
1
في وعاء الخفق الكهربائي ضعي كلا من الجبن والبصل الأخضر والصلصة الحارة واخفقي .
-
5
سوف تكون بهذا الشكل .
-
9
في طبق صغير اخفقي كلا م البيضة مع الماء جيدا ثم دعيه جانبا , ثم ضعي مقدار معلقة صغيرة من الجبن علي كل ونتون .
-
13
ضعي علي حوافها بيض .
-
17
أغليقها بهذا الشكل .
-
21
يجب أن يكون شكلها يشبه شكل المكرونة التورتيليني .
-
25
أكملي كل الكمية وراعي انها تجف سريعا لذلك ضعي علي الونتون التى تنهي من حشوها منشفة نظيفة حتى لا تجف .
-
29
سخنى الزيت ولكن لا تسخنيه كثيرا حتى لا تحترق الونتون ثم اقليها 4 أو 5 في كل مرة لمدة دقيقة .
-
33
ضعيها علي مناشف ورقية لامتصاص الزيت الفائض .
-
37
لتحضير صلصة الترياكي : قلبي كلا من الصويا والعسل والخل وزيت السمسم والصلصة الحارة معا حتى تمتزج جيدا ثم اتركيها لمدة 10 دقائق قبل التقديم .
-
41
قدمى الونتون بحشوة الجبن الكريمي وهو ساخن جدا مع صلصة الترياكي أو الصلصة المفضلة لديكي .