طريقة عمل ونتون صيني

طريقة عمل ونتون صيني بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ونتون صيني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 8 وقية جبنة كريمية
• 2 بصل أخضر (مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة صلصة (حار)
• ا بيضة
• 0.5 كوب ماء
• 24 حبة من الونتون
• زيت نباتى للقلى لصلصة الغموس
• 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا صوص
• 3 ملعقة كبيرة عسل
• 1 ملعقة صغيرة من الخل الأبيض أو خل الأرز
• 0.25 ملعقة صغيرة من زيت السمسم
• 1 ملعقة كبيرة صلصة (حار)

خطوات التحضير

• 1

  في وعاء الخفق الكهربائي ضعي كلا من الجبن والبصل الأخضر والصلصة الحارة واخفقي .

• 5

  سوف تكون بهذا الشكل .

• 9

  في طبق صغير اخفقي كلا م البيضة مع الماء جيدا ثم دعيه جانبا , ثم ضعي مقدار معلقة صغيرة من الجبن علي كل ونتون .

• 13

  ضعي علي حوافها بيض .

• 17

  أغليقها بهذا الشكل .

• 21

  يجب أن يكون شكلها يشبه شكل المكرونة التورتيليني .

• 25

  أكملي كل الكمية وراعي انها تجف سريعا لذلك ضعي علي الونتون التى تنهي من حشوها منشفة نظيفة حتى لا تجف .

• 29

  سخنى الزيت ولكن لا تسخنيه كثيرا حتى لا تحترق الونتون ثم اقليها 4 أو 5 في كل مرة لمدة دقيقة .

• 33

  ضعيها علي مناشف ورقية لامتصاص الزيت الفائض .

• 37

  لتحضير صلصة الترياكي : قلبي كلا من الصويا والعسل والخل وزيت السمسم والصلصة الحارة معا حتى تمتزج جيدا ثم اتركيها لمدة 10 دقائق قبل التقديم .

• 41

  قدمى الونتون بحشوة الجبن الكريمي وهو ساخن جدا مع صلصة الترياكي أو الصلصة المفضلة لديكي .