طريقة عمل وانتون الدجاج الصيني بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير وانتون الدجاج الصيني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 450 جم دجاج (مفروم)
- 0.33 كوب شرائح البصل الأخضر
- 2 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة صوص الصويا
- 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم
- 6 شريحة عجينة الوانتون الصينية أو الباف باري
زيت نباتي لصوص الصويا:
- 0.5 كوب صوص الصويا
- 2 ملعقة كبيرة ماء
- 1 ملعقة صغيرة خل
- 0.5 ملعقة صغيرة زيت السمسم
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- صوص الفلفل الحار، اختياري و (حسب الذوق)
Preparation
-
1
اخفقي جميع مقادير الصوص في وعاء وأضيفي الفلفل الحار حسب الذوق.
-
5
امزجي مقادير حشوة الدجاج في وعاء متوسط الحجم.
-
9
قومي بحشو دوائر عجينة الوانتون الصينية بحوالي 2 ملعقة صغيرة من خليط الدجاج واغلقي الشرائح باستخدام قليل من الماء لتكون مغلفة بشكل جيد.
-
13
اقلي الوانتون في الزيت الساخن على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح لونه ذهبياً من الجانبين.
-
17
قدمي الوانتون بالدجاج فوراً مع صلصة الغمس.
-
21
يمكنكِ استبدال عجينة الوانتون بعجينة البف باستري، جربي أيضاً وانتون الموز بالشوكولاتة.