طريقة عمل نودلز بزبدة الفول السودانى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير نودلز بزبدة الفول السودانى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 70 جم نودلز أو مكرونة (مسلوق)
- 0.5 كوب من مرق الدجاج الدافئ ( 120 مل )
- 1 ملعقة كبيرة معجون الميسو
- 1 ملعقة كبيرة زبدة الفول السودانى
- قبضة يد من الفول السودانى المملح ال (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة ثوم معمر أو بصل أخضر (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة سمسم أو حبة البركة
- 0.5 ملعقة صغيرة سكر بنى
- 0.5 ملعقة صغيرة صلصة السمك
Preparation
-
1
قومى بسلق النودلز حتى تصبح طرية أو على حسب تعليمات العبوة ثم صفيها من ماء السلق واشطفيها بالماء البارد ( يمكنكِ إستخدام أى نوع مكرونة أخرى مفضلة ) .
-
5
ضعى عجينة الميسو ومرق الدجاج فى مقلاة غيرلاصقة على نار متوسطة تميل إلى العالية وانتظرى حتى يغلى المرق .
-
9
قلبى معجون الميسو جيداً حتى يذوب تماماً فى مرق الدجاج ثم أضيفي زبدة الفول السودانى وقلبي مرة أخرى حتى تذوب .
-
13
الآن أضيفي كلا من ( الفول السودانى المسحوق – السكر البنى – صلصة السمك – الثوم المعمر أو البصل الأخضر ) وقلبي الصلصة جيداً .
-
17
أضيفي النودلز المسلوقة إلى صلصة الفول السودانى وقلبي على نار منخفضة حتى يتغلف النودلز تماماً بالصلصة.
-
21
انقلى النودلز إلى طبق التقديم وزينيه بالسمسم المحمص أو حبة البركة مع القليل من مسحوق الفول السودانى والثوم المعمر ويُقدم فوراً .
-
25
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 1 شخص وتحتوى على 525 كالورى لكلا منهما .