مثلجات شراب الورد بالفيديو ... شاهدي حلويات رمضان بالفيديو ، وقدمي أطيب الحلويات الباردة اللذيذة في رمضان، جربيها اليوم وشاركينا تجربتك تعلمي أيضاً: مثلجات الكرز
Ingredients
- لصوص الفانيلا
- 100 مل حليب (كامل الدسم)
- 15 مل كريمة (سائلة)
- ملعقة كبيرة الزبدة
- عود الفانيليا
- ملعقة كبيرة سكر
- لتراً حليب (كامل الدسم)
- 100 مل كريمة (سائلة)
- 50 مل لتراً شراب الورد المركز (سيرب)
- 2 ملعقة كبيرة ماء الورد
Preparation
-
1
اغلي ليتر الحليب على نار خفيقة ثم اتركيه على النار حتى تتناقص الكمية للنصف.
-
2
خذي القليل من الحليب في قدر آخر واتركي الباقي.
-
3
أضيفي سيرب الورد وماء الورد لكمية الحليب واخلطي واتركيه جانباً قليلاً.
-
4
أضيفي الكريمة واخلطي وارفعيه عن النار.
-
5
لتحضير صوص الفانيلا: اغلي الحليب بنفس الطريقة على نار هادئة حتى تتناقص الكمية ثم أضيفي الفانيلا الكريمة والسكر واخلطي المزيج على النار حتى تتجانس المكونات ويذوب السكر.
-
6
ارفعي القدر عن النار وأضيفي الزبدة وحركي.
-
7
اقسمي المزيج في قوالب حسب الرغبة وأدخليها الفريزر ليلة كاملة.
-
8
اغمسي الحلى المثلج في صوص الفانيلا وزينيه بالفستق والورد وقدميه بارداً.