لمقبلات سريعة التحضير ومفيدة حضري متبل الكوسا كما بالوصفة وأخبرينا بالنتيجة. جربي أيضًا:   كفته الكوسا

Ingredients

Preparation

  • 1

    سخني 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون بقدر على النار.

  • 2

    أضيفي الكوسا المفرومة وقلبيها.

  • 3

    صبي كوب الماء على الكوسا.

  • 4

    غطي القدر واتركي الكوسا مدة 20 دقيقة على نار هادئة.

  • 5

    اهرسي الكوسا باستخدام آلة الهرس اليدوية.

  • 6

    انقلي الكوسا المهروسة لطبق جانبي، ثم أضيفي الثوم، واللبن الزبادي، وعصير الليمون، والملح، والطحينية، وحركي المكونات جيداً حتى تتجانس وتتوزع جيداً.

  • 7

    وللتقديم: زيني بزيت الزيتون بحسب الرغبة.

And that's the zucchini mutabal! I hope you enjoyed this quick little overview. If you want to learn more about this dish, or other traditional Moroccan cuisine, be sure to check out our website. And as always, if you have any questions or comments, please feel free to reach out to us on social media or via our website. Thanks for reading!