مطبق اللحم السعودي .. تعتبر وصفة المطبق من أهم أكلات المطبخ السعودي، وهي أكلة شعبية مميزة بالعجينة المحشوة باللحم المفروم، جربي تحضيرها وتمتعي بالطعم الرائع والشهي مع أفراد العائلة شاهدي: المطبق السعودي على الطريقة الأصلية بالفيديو
Ingredients
مقادير تحضير الحشوة
- 250 جم لحم البقر (مفروم فرماً ناعماً)
- 250 جم لحم غنم (مفروم فرماً ناعماً)
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 حبة البصل (حجم متوسط / مفروم فرماً ناعماً)
- 2 فص الثوم (مفروم فرماً ناعماً)
- 0.33 كوب البصل الأخضر (مفروم فرماً ناعماً)
- 2 حبة البيض (مخفوق)
- 1 حبة طماطم (متوسطة الحجم / مفرومة فرما ناعماً)
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع ملعقة صغيرة هيل
- ربع ملعقة صغيرة القرفة (مطحونة)
- ربع ملعقة صغيرة كبش القرنفل
- ربع ملعقة صغيرة الكمون
- 3 كوب دقيق
- 2 ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي (أو بحسب الحاجة)
That's all for today's post on Saudi meat Mutabbaq. I hope you enjoyed learning about this unique dish and its preparation. As always, if you have any questions or comments, please feel free to leave them below. Until next time!
