يقدم لك مطبخ سيدتي طبق المشاوي المشكلة، هي وجبة لَـمْ الشمل مع الأسرة والأصدقاء لأحلى الأوقات
Ingredients
- ملعقة كبيرة البهار الأسود (مقادير تتبيلة لحم الغنم والكستلاتة)
- ملعقة كبيرة البهار الأبيض (مقادير تتبيلة لحم الغنم والكستلاتة)
- رشّة ملح (مقادير تتبيلة لحم الغنم والكستلاتة)
- 0.5 كوب لبن زبادي (مقادير تتبيلة لحم الغنم والكستلاتة)
- رشّة ملح (مقادير تتبيلة شيش الدجاج)
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون (مقادير تتبيلة شيش الدجاج)
- 2 ملعقة كبيرة المايونيز (مقادير تتبيلة شيش الدجاج)
- 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم (مقادير تتبيلة شيش الدجاج)
- 1 حبة البصل (مفروم، مقادير تتبيلة شيش الدجاج)
- 2 ملعقة كبيرة الصويا صوص (مقادير تتبيلة شيش الدجاج)
- ربع كوب الشطة (مقادير تتبيلة شيش الدجاج)
- ربع كوب لبن زبادي (مقادير تتبيلة شيش الدجاج)
- 2 علبة الشيش
- الخبز العربي (حسب الذوق)
- 0.5 كوب البقدونس (الأخضر المفروم، للزينة)
- 6 حبة البصل (متوسط الحجم، للزينة)
- 6 حبة طماطم (متوسطة الحجم، للزينة)
- 0.5 كيلو كستلاتة الغنم
- 0.5 كيلو الدجاج (المقطّع الى قطع متساوية)
- 0.5 كيلو كفتة (جاهزة)
- 0.5 كيلو لحم غنم (مقطّع الى قطع متساوية والمخصّص للشيّ)
Preparation
-
1
تخلط جميع هذه المكونات مع بعضها، وينقع بها الدجاج قبل يوم من شيّه، حتى يتشّرب جميع هذه النكهات.
-
4
تخلط جميع المكونات مع بعضها، وينقع بها لحم الغنم والكستلاتة قبل بدء الشيّ بحوالي الساعتين أو أكثر (حسب الرغبة).
-
6
بعد الإنتهاء من شيّ الدجاج واللحمة، توضع في طبق التقديم.
-
8
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً على
Now that you know how to make a mixed grill, it’s time to put your skills to the test. Invite some friends over and fire up the grill! I’m sure they’ll be impressed with your culinary skills.
