قدمي طبخات اللحوم بمذاق طيب ولذيذ على سفرتك، وتعلمي ، طريقة عمل مندي اللحم بالفرن، وجبة غداء مميزة وطيبة ومناسبة للعزومات 

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?ضعي الزعفران على الماء الساخن واتركيه جانباً.

  • 2

    ?اخلطي الزيت وبهار المندي والملح والثوم في طبق ثم أضيفي الماء والزعفران.

  • 3

    أضيفي الخليط للحم وضعيه في وعاء واتركيه لمدة ساعة في الثلاجة.

  • 4

    ?

  • 5

    أضيفي الملح والهيل والقرنفل والقرفة وحبة اللومي وقلبي.

  • 6

    أضيفي الماء واتركي المزيج حتى يغلي.

  • 7

    أضيفي الأرز المنقوع وخففي النار.

  • 8

    ارفعي غطاء القدر، واصنعي حفرة في وسط الأرز، وضعي طبقتين من ورق القصدير بعد أن تصنعي بها ثقوب.

  • 9

    9. ضعي اللحم فوق الأرز على ورق الألمنيوم، وأدخلي القدر إلى الفرن على حرارة 250 درجة لمدة ساعتين حتى ينضج اللحم والأرز.

  • 10

    10. أخرجي القدر من الفرن وقدميه ساخناً.

oven-roasted Meat Mandi is a great way to enjoy this traditional dish without all the hassle of cooking it on the stove. And, it’s a healthier option, too! So, if you’re looking for an easy and delicious way to make Meat Mandi, give this oven-roasted recipe a try.