قدمي طبخات اللحوم بمذاق طيب ولذيذ على سفرتك، وتعلمي ، طريقة عمل مندي اللحم بالفرن، وجبة غداء مميزة وطيبة ومناسبة للعزومات 

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?ضعي الزعفران على الماء الساخن واتركيه جانباً.

  • 2

    ?اخلطي الزيت وبهار المندي والملح والثوم في طبق ثم أضيفي الماء والزعفران.

  • 3

    أضيفي الخليط للحم وضعيه في وعاء واتركيه لمدة ساعة في الثلاجة.

  • 4

    ?

  • 5

    أضيفي الملح والهيل والقرنفل والقرفة وحبة اللومي وقلبي.

  • 6

    أضيفي الماء واتركي المزيج حتى يغلي.

  • 7

    أضيفي الأرز المنقوع وخففي النار.

  • 8

    ارفعي غطاء القدر، واصنعي حفرة في وسط الأرز، وضعي طبقتين من ورق القصدير بعد أن تصنعي بها ثقوب.

  • 9

    9. ضعي اللحم فوق الأرز على ورق الألمنيوم، وأدخلي القدر إلى الفرن على حرارة 250 درجة لمدة ساعتين حتى ينضج اللحم والأرز.

  • 10

    10. أخرجي القدر من الفرن وقدميه ساخناً.

مندي اللحم المشوي بالفرن طريقة رائعة للاستمتاع بهذا الطبق التقليدي دون كل متاعب طهيه على الموقد. وهو خيار صحي أيضًا! لذا، إذا كنت تبحث عن طريقة سهلة ولذيذة لتحضير مندي اللحم، جرب هذه الوصفة المحمصة بالفرن.