الممبار (الفوارغ) وصفة شهية للغاية من المطبخ المصري يقدمها لك مطبخ سيدتي، جربيّها وشاركينا رأيك بها

Ingredients

لتحضير الممبار

لتحضير الحشوة

Preparation

  • 1

    لتحضير الممبار: اخلطي الخل والملح في وعاء متوسط الحجم وأضيفي إليه الممبار ثم اخلطي بيديك واتركي المكونات لمدة 3 ساعات قبل استعمالها.

  • 2

    أخرجي الممبار من الوعاء واغسليه بالماء والدقيق ثم قطعيّه الى أصابع متوسطة الحجم واتركيه جانباً.

  • 3

    لتحضير الحشوة: سخّني الزيت في قدر على نار هادئة ثم أضيفي البصل وقلّبي حتى يتحمّر.

  • 4

    أضيفي بعدها الطماطم المبشورة، الأرز، البقدونس، الكزبرة، والشبت إلى القدر وحرّكي حتى تتداخل المكونات.

  • 5

    نكّهي الخليط بالبهارات المشكلة، الزعتر، القرفة، الملح والكمون واتركي الحشوة حوالي 15 دقيقة حتى تنضج.

  • 6

    إفتحي طرف من أطراف الممبار واحشيه ثم أحكمي إقفاله بيديك، أعيدي الكرّة حتى إنتهاء كمية الممبار والحشوة.

  • 7

    أنزلي أصابع الممبار في قدر الماء المغلي على النار وأضيفي إليه الحبهان، الفلفل الأسود وورق الغار.

  • 8

    اتركي القدر على نار متوسطة لحوالي 20 دقيقة حتى تغلي المكونات وينضج الممبار ثم صفّيه من الماء جيداً.

  • 9

    9. في مقلاة صغيرة، سخّني ما تبقى من الزيت واقلي أصابع الممبار وقلبّيها حتى تتحمّر ثم قدمّيها ساخنة.

Mombar is a great example of how a company can use content marketing to build brand awareness and generate leads. By creating helpful and informative content, Mombar has established itself as a thought leader in the industry. And by making its content available for free, Mombar has ensured that its target audience can easily find and consume its content.