الملوخية من الأكلات العربية الشهية والمفضلة لدى الكثيرين، تعدّ الملوخية بطريقتين: الناعمة، والورق، تعلمي إعدادها بكل سهولة بجانب الأرز الأبيض المفلفل والليمون الحامض 

Ingredients

Preparation

  • 1

    ذوبي أكياس الملوخية قبل الطهي، وذلك بإخراجها من الفريزر قبل مدة طويلة.

  • 2

    اسلقي الدجاج في قدر على النار، حتى النضوج، بإضافة مكونات السلق (حسب الرغبة)، وتخلصي من الزفرة كلما ظهرت، واحتفظي بالمرق.

  • 3

    افصلي لحم الدجاج عن العظم، لقطع متوسطة الحجم، واتركيه جانباً.

  • 4

    ضعي السمنة في قدرعلى النار، وابقلي الملوخيّة مع الثوم جيّداً حتى تذبل، وأضيفي نصف ملعقة الكزبرة واقليها.

  • 5

    ?أضيفي مرق الدجاج المحفوظ، وغطي القدر واتركيه حتى تنضج الملوخيّة.

  • 6

    ?أضيفي الدجاج عند نضج الملوخيّة مع الكمية المتبقية من الكزبرة والفلفل الأسود، وقلبي المكونات لمدة عشر دقائق ثمّ قدميها مع الأرز الأبيض المفلفل.

  • 8

    قد يعجبك أيضاً:

And there you have it! Our step-by-step guide on how to make soft molokhia with chicken. We hope you enjoyed this recipe and that it turns out delicious for you and your family. As always, if you have any questions or comments, feel free to leave them below.