Nadia Nor Chams عضوة مطبخ سيدتي قدمت هذا الطبق من الحلويات الشهية مقروط الجلجلان و السمسم
Ingredients
- 1 كيلو سميد خشن (محمص)
- 0.5 كوب سكر
- 0.5 كوب الزيت (وسمن مذاب)
- كوب الكاكاو (محمص ومطحون)
- 0.5 كوب الفول السوداني (مطحون)
- 2 ملعقة كبيرة خلاصة الفانيليا
- كوب السمسم (ويعرف باسم الجلجلان)
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 4 حبة برش ليمون
- 4 حبة البيض
Preparation
-
1
اخلطي كل المقادير ومن بعد ذلك جمعيه بالبيض حتى تحصلي على عجينة جارية نوعا ما.
-
2
ريحي العجينة لمدة ساعتين حتى تنشف.
-
3
خذي قطعة من العجين وشكليها على شكل الكبة. منتفخ من فوق (بومبي).
-
4
قطعيه مقيرطات بالسكين من الأطراف.
-
5
اقليه في زيت ساخن وغزير.
-
6
مباشرة حطيه فالعسيلة (القطر) وخليه يتشرب.
-
7
صفيه وخليه ليلة في علبة بلاستيكية محكمة الإغلاق وعاودي عسليه.
-
8
حطيه في ورق التقديم وقدميه.
That's all for this post. We hope you enjoyed learning about Makrot jalgalan and their modus operandi. Stay tuned for more posts like this in the future!
