طريقة عمل مكرونة الجبن بالفرن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة الجبن بالفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 450 جم مكرونة مسلوقة ( قلم )
- 400 جم من جبن الريكوتا
- 2 فص من الثوم
- ملح وفلفل
- 0.5 كوب جبن البارميزان
- 0.33 كوب من البقدونس ال (مفروم)
- 2 كوب من جبن الموتزاريلا (مبشور)
- كوب من صلصة مارينارا ( صلصة طماطم )
Preparation
-
2
اسلقي المكرونة واحتفظي بماء السلق جانبا .
-
6
في وعاء صغير ، امزجي كلا من ( جبن الريكوتا ، الثوم ، جبن البارميزان ، البقدونس ) .
-
10
أضيفي الملح والفلفل وقلبي بواسطة ملعقة خشبية .
-
14
أضيفي خليط الجبن إلى المكرونة ونصف كوب من صلصة الطماطم .
-
18
قلبي المكونات حتى تصبح المكونة سميك ، ثم أضيفي قليل من ماء سلق المكرونة .
-
22
افردي المكرونة بالتساوي في صينية خزفيه مقياس ( 13 × 9 بوصة ) .
-
26
ضعي الكمية المتبقية من صلصة الطماطم على المكرونة .
-
30
غطي الصينية بمبشور جبن الموزاريلا والبارميزان والبقدونس الطازج ، ثم غطيها بورق القصدير .
-
34
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة ، ثم ارفعي ورق القصدير وضعيها في الفرن مرة أخرى لمدة 15 دقيقة أو حتى يذوب الجبن .