طريقة عمل مكرونة بالخضار وكفتة التركي

طريقة عمل مكرونة بالخضار وكفتة التركي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بالخضار وكفتة التركي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 3 حبة كوسة
• 2 حبة فلفل أحمر (حلو)
• 1 حبة بصل
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

0.5 ملعقة صغيرة ملح لكرات اللحم :

• 450 جم لحم التركي ال (مفروم)
• 1 حبة بيض، (كبير الحجم)
• 2 ملعقة كبيرة مايونيز
• 0.5 كوب فتات الخبز، بقسماط
• 1 ملعقة صغيرة توابل إيطالية
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح

0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود للمكرونة :

• 450 جم مكرونة (مسلوق)
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 0.25 كوب بقدونس طازج (مفروم)

Preparation

• 1

  قطعي الكوسة إلى شرائح نصفية والبصل والفلفل إلى شرائح طولية رقيقة، افردي الخضار في صينية خبز مبطنة بورق القصدير ثم أضيفي زيت الزيتون والملح وقلبي جيداً، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 425 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة.

• 5

  في وعاء كبير، ضعي لحم التركي المفروم والبيض والمايونيز والبقسماط والتوابل، حركي المكونات باستخدام يديك.

• 9

  شكلي الخليط إلى كرات صغيرة ( 1 بوصة ) ورصيهم في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.

• 13

  اسلقي المكرونة في ماء مغلي مملح حتى تنضج ثم صفيها.

• 17

  ضعي الخضار وكرات التركي في وعاء كبير وأضيفي عصير الليمون وزيت الزيتون والبقدونس المفروم، حركي المكونات بشكل جيد.

• 21

  ضعي المكرونة في طبق التقديم وتناوليها دافئة كوجبة رئيسية صحية ومتكاملة.