مكرونة بالجمبري .. إليكِ طرق تحضير وصفات المكرونة والباستا بطعم المأكولات البحرية الشهية، جربي وصفة سهلة وسريعة وطيبة المذاق جداً شاهدي: مكرونة بالجمبري مع الفنانة ندى بسيوني بالفيديو
Ingredients
- 1 كيلو الجمبري (مقشّر)
- 1 كيلو الكالاماري
- 0.5 علبة معكرونة
- 6 فص الثوم (مهروس)
- 0.5 حبة البصل (حجم متوسّط، مفروم)
- ملح (حسب الذوق)
- بهار (حسب الذوق)
- 6 حبة طماطم
- حسب الرغبة بقدونس (مفروم / للزينة)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
Preparation
-
1
في قدر من الماء المغلي، اسلقي المكرونة على نار متوسطة الحرارة.
-
2
ضعي المكرونة في مصفاة واسكبي القليل من الماء البارد عليها ثم اتركيها جانباً حتى تتخلصي من السوائل.
-
3
في وعاء الخلاط الكهربائي، اهرسي الطماطم.
-
4
في قدر على النار، ضعي الطماطم المهروسة، الملح والبهار وحرّكي بواسطة ملعقة خشبية حتى تتماسك الصلصة.
-
5
زيدي المكرونة المسلوقة وقلّبي المكونات حتى تتشرّب المكرونة من الصلصة.
-
6
غطّي القدر واتركي المكونات جانباً.
-
7
في قدر آخر على نار هادئة، ضعي القليل من الزيت، البصل والثوم وقلّبي حتى تذبل المكونات.
-
8
أضيفي الجمبري والكاليماري ونكّهي بالملح والفلفل الأسود ثم اتركي المكونات حتى تنضج.
-
9
أبعدي القدر عن النار، ضعي الجمبري والكاليماري على محارم ورقية لتتخلصي من فائض الزيوت.
-
10
أعيدي قدر المكرونة والصلصة على النار ثم أضيفي إليها الجمبري والكاليماري.
-
11
قلّبي حتى تتداخل المكونات.
-
12
وزّعي المكرونة بالجمبري والكاليماري في طبق التقديم.
-
13
انثري البقدونس على وجه الطبق ثم قدميها ساخنة.
I hope you enjoyed this shrimp pasta recipe! If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want to stay up-to-date with all of our new recipes, be sure to sign up for our newsletter!