طريقة عمل مكرونة بالجبن واللحم المقدد بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بالجبن واللحم المقدد سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    اسلقي المكرونة في ماء مغلي مملح لمدة 6 – 8 دقائق ثم صفيها واتركيها جانباً.

  • 5

    اقلي اللحم المقدد في قليل من الزيت أو الزبدة ثم افرميه إلى قطع صغيرة.

  • 9

    أذيبي الزبدة في وعاء طهي متوسط الحجم ثم أضيفي 1 كوب حليب مع الكريمة، اخفقي الطحين في الكمية المتبقية من الحليب ثم أضيفي الخليط مرة واحدة إلى الصلصة.

  • 13

    أضيفي الخردل ومكعبات جبن الجودة والشيدر.

  • 17

    اخفقي جيداً حتى يذوب الجبن.

  • 21

    ارفعي الوعاء عن النار وأضيفي المكرونة المسلوقة، قلبي جيداً.

  • 25

    أضيفي اللحم المقدد المفروم وقلبي مرة أخرى، اتركي القليل من لحم المقدد المقلي للتزيين.

  • 29

    افردي المكرونة بالجبن في طبق خزفي ورشي سطحه بمبشور جبن الموتزاريلا.

  • 33

    ضعي الصينية في الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة أو حتى يذوب الجبن.