مقلقل الدجاج بالبطاطس ... وصفة المقلقل من أطيب وألذ الوصفات في المطبخ السعودي، جربي تحضيره على سفرة غداء اليوم، وتمتعي بطعم شهي ومميز مع عائلتك  شاهدي:  مقلقل اللحم على الطريقة السعودية الأصلية بالفيديو  

Ingredients

Preparation

  • 1

    شوّحي الدجاج مع الزيت إلى أن يصبح لونه أبيض ويوضع عليه ماء ساخن وملح وفلفل أسود ويترك ليستوي.

  • 2

    قطعي البطاطس مكعبات وتقلى بزيت غزير.

  • 3

    قومي بتصفية البطاطس ويوضع عليها الملح وتقلب.

  • 4

    اخلطي البقدونس والبصل بالبطاطس وقلّبي.

  • 5

    بعد أن يستوي الدجاج ضعي ملعقة كبيرة من الثوم المطحون وقومي بالتقليب  لمدة ٣ دقائق.

  • 6

    ضعي الدجاج فوق البطاطس، وقدمي الطبق ساخناً.

Now that you know how to make chicken mugalgal with potatoes, it’s time to put your skills to the test. Head to the kitchen and whip up a batch of this delicious dish. And don’t forget to share your results with us in the comments below.