وصفة مفيدة ومغذية إن لم نزيد الملح ....يمكن تناولها أيضا بجانب وجبات الدايت.

Ingredients

Preparation

  • 1

    يسلق الباذنجان اولا ثم يشق من المنتصف ويترك جانبا، مع مراعاة اضافة ملعقة من الخل لماء سلق الباذنجان

  • 2

    في محضرة الطعام، تضرب كل المكونات مع بعضها ماعدا الطماطم وقليل من الفلفل المقطع

  • 3

    في بولة يوضع الخليط السابق، مع باقي الفلفل المقطع والطماطم المقطعة

  • 4

    ثم يحشى الباذنجان بالخليط السابق، ويرص في طبق التقديم، ويرش بباقي الحشوة

I hope you enjoyed this post on how to make pickled eggplant on the Egyptian way. If you have any questions or comments, please leave them below. I would love to hear from you!