طريقة عمل مقبلات كريب التونة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مقبلات كريب التونة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 حبة بيض
- 0.33 كوب من الحليب ( 80 مل )
- 55 جم دقيق ذاتى الاختمار منخول
- 1 ملعقة صغيرة سكر (ناعم)
- 200 جم تونة معلبة مصفاة من الزيت
- 3 ملعقة كبيرة جبن كريمى
- 2 باقة شبت طازج (مفروم ناعم)
- زيت نباتى
- ملح وفلفل أسود
Preparation
-
1
ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الدقيق – السكر الناعم – رشة ملح – الحليب – البيض ) وقلبيهم معاً بشكل جيد جداً باستخدام مضرب السلك اليدوى أو الكهربائى .
-
5
ضعى عدة قطرات من الزيت فى مقلاة غيرلاصقة على نار متوسطة ثم ضعى مغرفة من خليط الكريب مع تحريك المقلاة لنشر الخليط على السطح بالتساوى .
-
9
يطهى الكريب لعدة دقائق أو حتى تأخذ الحواف اللون البنى ثم اقلبيه على الجانب الآخر ويطهى حتى ينضج ، أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة السابقة مع مراعاة تغطية الكريب الجاهز أثناء العمل .
-
13
بعد ذلك قلبى التونة مع الجبن الكريمى ونصف الشبت المفروم والملح والفلفل الأسود حسب الذوق .
-
17
وزعى خليط التونة على سطح الكريب البارد تماماً مع إضافة رشة من الشبت المفروم والمزيد من الملح والفلفل الأسود .
-
25
غلفى رولات الكريب بغلاف بلاستيكى لحفظ الطعام وضعيه فى الثلاجة لمدة ساعة .
-
33
انقلى الكريب إلى طبق التقديم ويتم تقديمه كنوع من المقبلات و فواتح الشهية .
-
37
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 10 قطع كلا منهما تحتوى على 75 كالورى .