مهلبية السوبيا....استعدي للأجواء الرمضانية وحضري المهلبية بالسوبيا واستمتعي بمذاق جوز الهند اللذيذ وزينيها بالمكسرات المفضلة لكِ. سيعجبك أيضًا: حلى الشوفان سناك صحي ولذيذ
Ingredients
- 2 ملعقة كبيرة - جوز هند.
- 2 كوب - زبادي.
- 1 كيس - فانيليا.
- 1 كوب - أرز عادى.
- 2 كوب - لبن الدسم. (كامل)
- 1.5 ملعقة صغيرة - ملح ليمون.
- 3 كوب - ماء
Preparation
-
1
في حلة نضيف الأرز، وفوقه ماء يغطيه بجزء بسيط، ونسلقه على النار حتى يهترئ.
-
2
نضيف إليه الزبادي والسكر واللبن وملح الليمون، ونقلبها جيدًا، ونترك الخليط يبرد.
-
3
بعدما يبرد الخليط نضربه بمضرب اليد حتى يبقى قوامه سميكًا.
-
4
نضع الحلة على النار، ونضيف الفانيليا مع الاستمرار في التقليب؛ حتى لا يلتصق، ونتركها حتى تغلي مرتين.
-
5
نوزعها في أوعية التقديم، ونتركها تبرد، ثم ندخلها الثلاجة حتى تقدم باردة.
