طريقة عمل مهلبية بالزعفران والمكسرات

طريقة عمل مهلبية بالزعفران والمكسرات بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مهلبية بالزعفران والمكسرات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 3 كوب حليب الدسم (كامل)
• 0.5 كوب نشا
• 0.25 كوب ماء بارد
• 0.33 كوب سكر أبيض
• 0.5 ملعقة صغيرة هال (مطحون)
• 0.25 كوب فستق (مفروم)
• 0.5 كوب لوز أو جوز (مفروم)
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 زعفران

Preparation

• 1

  في وعاء الطهي، ضعي النشا و 2/1 كوب حليب .

• 5

  حركي النشا مع الحليب .

• 9

  أضيفي الكمية المتبقية من الحليب وقلبي على نار متوسطة الحرارة .

• 13

  أضيفي السكر واستمري في الخفق بسرعة حتى لا تتشكل الكتل .

• 17

  اتركي الخليط ليغلي مدة 3 – 5 دقائق أو حتى يصبح الخليط سميك .

• 21

  أضيفي اللوز المفروم وقلبي لمدة دقيقتين .

• 25

  ثم أضيفي الهال المطحون والزعفران .

• 29

  قلبي بشكل جيد، ثم ارفعي الوعاء عن النار واتركيه ليبرد قليلاً ثم ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعتين تقريباً .

• 33

  صبي المهلبية في أوعية زجاجية صغيرة الحجم ( حوالي 5 – 7 أوعية صغيرة ) .

• 37

  رشي الفستق المفروم على سطح الطبق .

• 41

  يمكنكِ إضافة شرائح الموز أو الكيوي للتزيين .