محاشي بصلصة الطماطم .. أعدي أشهى الطبخات العربية من المحاشي بأسهل طريقة وألذ طعم .. جربيها الآن وقدميها على سفرتك لوجبة غداء مميزة وطيبة 

Ingredients

Preparation

  • 1

    اغسلي حبات الكوسا والباذنجان المحفورة وصفيها.

  • 2

    اخلطي الأرز مع اللحم المفروم.

  • 3

    أضيفي السمنة والبهارات المشكلة وملعقة الملح والهيل واخلطي جيداً حتى تتمازج المكونات.

  • 4

    احشي حبات الكوسا والباذنجان لحوالي الثلثين من كل حبة.

  • 5

    ضعي الكوسا والباذنجان في قدر واسع.

  • 6

    أضيفي الملح وعصير الطماطم ومعجون الطماطم والثوم.

  • 7

    ضعي القدر على النار حتى يبدأ بالغليان.

  • 8

    خففي النار وغطي القدر واتركيه على نار خفيفة لمدة ساعة حتى ينضج.

  • 9

    9. صفي المرق في طبق وضعي الكوسا والباذنجان في طبق واسع وقدميه ساخناً.

That’s it for this recipe! I hope you enjoyed it. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want to see more recipes like this one, be sure to subscribe to our newsletter. Thanks for reading!