معجنات الجبن من وصفات المقبلات الساخنة المحببة للجميع، ويمكن تناولها في كل الأوقات، قدميها على سفرتك بطريقة سهلة وبسيطة

Ingredients

Preparation

  • 1

    لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق والسكر والملح والخميرة والزيت.

  • 2

    اسكبي الماء تدريجياً مع العجن باستمرار للحصول على عجينة ليّنة لا تلتصق.

  • 3

    غطّي العجينة واتركيها جانباً لمدّة ساعة.

  • 4

    لتحضير الحشو: في وعاء، ضعي جبن العكاوي مع البصل وزيت الزيتون، اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

  • 5

    حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

  • 6

    قطّعي العجين على شكل مربعات متوسطة الحجم.

  • 7

    ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة على طرف من المربع.

  • 8

    أغلقي الطرف المقابل على الحشوة.

  • 9

    9. بواسطة شوكة، أغلقي أطراف العجينة حتى تلتصق ببعضها البعض.

  • 10

    10. صفّي المعجنات في صينية فرن وادهني كلّ قطعة بالبيض المخفوق.

  • 11

    1وزّعي حبة البركة على كل قطعة.

  • 12

    1أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة أو حتى تنضج المعجنات.

Thanks for reading! I hope you enjoyed this post on how to make cheese pastries. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!