ننصحك بتحضير ماربل كيك الريد فيلفت ذات الشكل المبهج والمذاق اللذيذ.

Ingredients

Preparation

  • 1

    إدهني قالبين كيك قطرهما 23 سم و أنخلي في وعاء الدقيق والبايكنغ صودا والملح حتى تتجانس المكوّنات ثمّ ضعي المزيج جانباً.

  • 2

    حمّي الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 3

    ?أخلطي في وعاء آخر كبيرالحجم، الزبدة والسكر بواسطة الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج سلساً.

  • 4

    ?أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى ثمّ ضعي الكريمة الحامضة وملون الطعام والفانيليا وحركي جيداً.

  • 5

    ?أسكبي مزيج الدقيق على المزيج الأحمر واخلطي تدريجياً بواسطة الخلاط الكهربائي على سرعة منخفضة.

  • 6

    ?وزّعي المزيج على القالبين وادخليهما الفرن لمدة 40 دقيقة تقريباً.

  • 7

    ?أخرجي القالبين من الفرن واتركيهما يبردان لمدة 10 دقائق ثمّ أزيلي كل كيكة من القالب وقطعيها على شكل قلب.

  • 8

    ?أفرمي قطع الكيك المتبقية في الخلاط واتركيها جانباً.

  • 9

    ?لتحضير تغليفة جبن الكريم: في وعاء كبير، أخلطي جبن الكريم والزبدة والكريمة الحامضة والفانيليا حتى تتجانس المكوّنات وأضيفي سكر البودرة حتى يصبح المزيج سلساً.

  • 10

    إدهني وجه وجوانب أول كيك بمزيج جبن الكريم ثمّ ضعي الكيك الثاني فوقه وادهنيه أيضا بجبن الكريم.

  • 11

    ?أنثري قطع الكيك المفرومة على جوانب الريد فلفيت كيك.

I hope you enjoyed this recipe for how to make Marble Cake Red Velvet. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!