طريقة عمل الزلابية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الزلابية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 كوب دقيق
- 3 كوب ماء
- ملعقة خميرة
- 1 ملعقة سكر
- ذرة ملح
- سيرب ثقيل ( شربات )
- 0.5 كيلو سكر
- 0.25 لتراً ماء
- ليمونة
Preparation
-
1
في إناء ضعي الماء ثم الخميرة والسكر واخلطي بالمضرب اليدوي واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق .
-
2
ضعي الدقيق واخلطي جيدا زودي ماء واخلطي لتتجانس واتركيها لتخمر .
-
3
ضعي القليل من الخليط في ماكينة الزلابيا وتحمر في زيت غزير وساخن وتترك لتحمر وتقدم .