طريقة عمل الطماطم المجففة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الطماطم المجففة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    قومى بغسل الطماطم ثم جففيها جيدا .

  • 5

    قطعى الطماطم الى شرائح ثم رصيهم في صينية للخبز غير لاصقة ( في طبقة واحدة ) مع التخلص من البذور .

  • 9

    اخبزيهم في الفرن على درجة حرارة منخفضة جدا لمدة 12 : 15 ساعة .

  • 13

    سوف تكون بهذا الشكل .

  • 17

    بعد ذلك يمكن حفظها في أكياس التخزين البلاستيكية ووضعها في الفريزر أو ضعها فى برطمان زجاجى مع بعض فصوص الثوم و غطيهم بزيت الزيتون .

  • 21

    تستخدم في العديد من الوصفات مثل : مكرونة بيستو الطماطم المجففة .