الطعمية المصرية .. يعدّ الفلافل أو الطعمية من الأكلات المصرية التقليدية المعروفة، تعلمي طريقة عمله في مطبخك وقدميه دائماً ساخناً 

Ingredients

Preparation

  • 1

    صفي الحمص والفول من الماء وضعيه في مطحنة الطعام أو محضرة الطعام.

  • 2

    أضيفي البصل الأخضر والبصل العادي والثوم والملح والكزبرة الطازجة والبقدونس والشبت والملح والكمون والكزبرة المجففة والبيكنج باودر.

  • 3

    اضربي المزيج حتى ينطحن ويصبح ناعماً.

  • 4

    شكلي كرات من العجين بواسطة أداة تشكيل الفلافل أو الطعمية.

  • 5

    سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار عالية وقلبي الطمعية حتى تتحمر.

  • 6

    قدميها ساخنة إلى جانب الخبز العربي والمخللات وصلصة الطحينية حسب الرغبة.

Thanks for reading! I hope you enjoyed this post on how to make Egyptian falafel. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!