Shahad Ibrahim عضوة مطبخ سيدتي قدمت هذا الطبق الساخن والغني من الشوربة

Ingredients

Preparation

  • 1

    في قدر سميك القاعدة ضعي الزبدة وضعي القدر على نار متوسطة لتذوب الزبدة.

  • 2

    اضيفي الثوم والبصل، قلبي البصل بملعقة خشبية إلى أن يصبح البصل شفاف اللون.

  • 3

    أضيفي قطع الدجاج وقلبي إلى أن يجف تماما ويصبح لونه أبيض. لا تدعي الدجاج يصبح غامق اللون فذلك سيؤثر على لون الشوربة.

  • 4

    في إبريق الخلاط ضعي الماء، الدقيق، الحليب، الكريمة، الملح، الفلفل والزنجبيل، شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لعدة ثواني لتتجانس المواد وتحصلي على سائل ناعم.

  • 5

    أضيفي الخليط على الدجاج في القدر وقلبي الشوربة إلى أن تغلي. غطي القدر ودعي الشوربة تطهي على نار هادئة إلى أن تسمك وتتجانس. قلبي الشوربة عدة مرات أثناء مدة الطهي.

  • 6

    أسكبي الشوربة وقدمي مباشرة.

That’s it for this recipe! I hope you enjoyed it and that your soup turns out delicious. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want to share your own white chicken soup recipe, I’d love to hear it!