طريقة عمل السبانخ باللحم على الطريقة الهندية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير السبانخ باللحم على الطريقة الهندية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    استخدمى وعاء الضغط لطهى هذه الوصفة وضعى بداخله اللحم والبصل والطماطم والماء وجميع التوابل ( الكزبرة – الكمون – الكركم – مسحوق الفلفل الاحمر الحار – الجراما مسالا – الملح – الثوم ) .

  • 5

    يطهى اللحم على نار عالية لمدة 23 دقيقة أو حتى ينضج ، يمكنكِ سلق اللحم بالطريقة العادية على النار لمدة ساعة أو ساعتين .

  • 9

    بعد ذلك أضيفي الزيت النباتى وانتظرى حتى يغلى السائل مرة أخرى ويتكثف الماء ويصبح سميك القوام ( حوالى 15 : 20 دقيقة ) .

  • 13

    أضيفي السبانخ المجمدة وتطهى مع اللحم لمدة 7 : 10 دقائق مع التحريك من حين إلى آخر .

  • 17

    أضيفي الكزبرة الخضراء المفرومة وابعدى الوعاء عن الحرارة واتركيه مغطى لتنضج الكزبرة على البخار لمدة 5 دقائق .

  • 21

    زينى السبانخ باللحم بالفلفل الأخضر الحار وقدميها مع الأرز الأبيض واستمتعى بها .