طريقة عمل السبانخ

السبانخ من أغنى النباتات من حيث فوائدها الصحية لدى يجب علينا أكلها كل مرة. وسنتعرّف في هذا التطبيق على كيفية تحضير السبانخ

Ingredients

• 10 فص عدد ثوم (مهروس)
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة كبيرة سمن
• 1 كيلو لحمة بتلو (مقطعة مكعبات)
• 1 كيلو طماطم (معصورة)
• 1 عدد بصلة (مبشورة)
• 1 حزمة كزبرة خضراء
• 1 كيلو سبانخ
• 1 ملعقة كبيرة حمص (صغير و نص ساعة فى الماء (منقوع)
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة (مطحون)

Preparation

• 1

  تغسل السبانخ والكسبرة جيدا ثم تقطع قطع كبيرة.

• 2

  فى وعاء على النار نضع السمن والبصل ويشوح البصل حتى يصفر لونة ثم يضاف اللحم ويشوح.

• 3

  ثم نضيف الحمص ونقلب جيدا.

• 4

  ثم نضيف عصير الطماطم ونقلب حتى تغلى ثم تترك على نار هادئة مدة نصف ساعة.

• 5

  تضاف السبانخ وتترك على النار وتتبل بالملح والفلفل الأسود وتترك على نار هادئة حتى تنضج.

• 6

  فى طاسة على النار نضع معلقة من السمن والثوم و الكزبرة الجافة ونشوح لعمل التقلية ثم تضاف التقلية للسبانخ وترفع من على النار فورا.تقدم مع أرز أبيض وسلطة خضراء . بالهنا والشفا