طريقة عمل الصالونه الهنديه باللحم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الصالونه الهنديه باللحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كيلو لحم مكعبات
- 1 كوب حليب جوز الهند
- 0.75 كوب كزبرة (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل (مبشور)
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اخضر حار (مفروم)
- 0.75 كوب زيت ذرة
- 2 كوب روب
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل احمر
Preparation
-
1
يغسل اللحم ثم يتبل بالزنجبيل والثوم ويترك بالثلاجة لمدة ساعتين
-
2
يحمر اللحم في الزيت على نار هادئة ثم يضاف اليه الروب والملح ويقلب على النار حتى ينشف
-
3
تضاف الكزبرة ونوعي الفلفل على اللحم ويقلب جيدا ثم يضاف حليب جوز الهند ويقلب على نار هادئة دون اضافة ماء حتى ينضج اللحم تماما
-
4
يقدم ساخنا مع الخبز الأسمر أو الأرز
