طريقة عمل الريزوتو بالبازلاء بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الريزوتو بالبازلاء سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في مقلاة الطهي، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة الحراة ثم ضعي البصل وقلبي حتى يصبح طرياً .

  • 9

    في ذلك الوقت اتركي الدجاج والخضار على نار خفيفة حتى تحصلي على مرق الدجاج ( طريقة مرق الدجاج بالخضار بإتباع الرابط ) ويمكنكِ استبدال المرق ( 4 أكواب ماء + 2 مكعب ماجي ) .

  • 13

    أضيفي 2 كوب من الماء إلى الأرز واتركيه حتى يتشرب تماماً .

  • 17

    في وعاء الطهي، أذيبي بضع ملاعق كبيرة من الزبدة والبازلاء المجمدة، قلبي قليلاً حتى تنضج البازلاء ثم أضيفي عصير الليمون وبرش قشر الليمون وقليل من الملح والفلفل .

  • 21

    أضيفي الكمية المتبقية من المرق وغطي الوعاء حتى تنضج حبات البازلاء .

  • 25

    امزجي الأرز مع البازلاء وزيني الطبق بمبشور جبن البارميزان .