طريقة عمل لوبستر بالزبدة والليمون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لوبستر بالزبدة والليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    المكونات والمقادير المستخدمة .

  • 9

    ضعى فى وعاء صغير كلا من ( 1 ملعقة كبيرة بقدونس – 2 فص ثوم مفروم – 1 ملعقة صغيرة ديجون – ¼ ملعقة صغيرة ملح – 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود – زيت الزيتون – عصير الليمون ) وقلبيهم معاً .

  • 13

    ضعى ذيول اللوبستر فى صينية كبيرة ثم اقسمى التتبيلة بالتساوى على كلا منهما .

  • 17

    ضعى 2 مكعب صغير من الزبدة على كل قطعة من ذيول اللوبستر قبل الشواء فى الفرن .

  • 21

    ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 145 فهرنهايت لمدة 10 : 12 دقيقة .

  • 25

    لصنع زبدة الليمون والثوم : ضعى 2 ملعقة كبيرة من الزبدة فى وعاء صغير على نار هادئة وعندما تذوب ابعديها عن النار وأضيفي ما تبقى من الثوم والليمون .

  • 29

    وزعى زبدة الليمون والثوم على سطح اللوبستر أو قدميه كصوص جانبى للغموس .